إذا كنت تظن أنك على دراية كاملة بأنواع الدجاج اللذيذ الذي تلتهمه على الغداء مع الكبسة والأرز، فأنت مخطئ بالتأكيد، لأنك لم تتعرف على الدجاج الأسود بعد، لقد صدمنا موقع Daily Mail بوجود دجاج أسود غريب في إندونيسيا لم نسمع عنه من قبل.
1- لو قال لك شخصٌ إنه رأى دجاجاً أسود لكذّبته فوراً!
برغم علمنا الذي لا مجال للشك فيه بأشكال الدجاج وألوان ريشها، سواء الأبيض أو الأحمر إلا أننا لم نصادف يوماً دجاجاً يغلب عليه اللون الأسود من رأسه حتى أسفل قدميه، مثل دجاج إندونيسيا الأسود الذي يندر وجوده في أي بلد آخر.
2- نال الدجاج الأسود شهرة واسعة وازداد الطلب عليه
لو ظننت أن اللون الأسود هو لون الريش فقط، فأنت مخطئ!
لأنه يشمل: الريش، واللحم، والجلد، والعظام، وهيكلها بالكامل، ولا يختلط به أي لون آخر.
أرجع بعضهم أن السبب وراء هذا الاختلاف الكبير عن الأنواع الأخرى من الدجاج إلى طفرة في الجينات.
لأنه يشمل: الريش، واللحم، والجلد، والعظام، وهيكلها بالكامل، ولا يختلط به أي لون آخر.
أرجع بعضهم أن السبب وراء هذا الاختلاف الكبير عن الأنواع الأخرى من الدجاج إلى طفرة في الجينات.
3- يصل سعر الدجاجة التي لم يتجاوز عمرها اليوم الواحد إلى 200 دولار!
غرابة شكل الدجاج الأسود وطعمه المتميز منحه رواجاً كبيراً جداً خارج إندونيسيا، فلو حالفك الحظ وتمكنت من شرائها من الشركة الموزعة، فسيتراوح سعر الدجاجة الواحدة من 130 إلى 200 دولار.
4- سلسلة مزارع واحدة تحتكر بيع الدجاج الأسود وتجني منه أرباحاً هائلة!
هذا الدجاج الأسود معروف باسم Ayam Cemani، ويحتكر مربٍّ واحدٌ في إندونيسيا تربيتها والتجارة فيها، ضمن سلسة مزارع Greenfire، وبالتالي يحصد وحده جميع الأرباح المهولة التي تدرّها عليه عملية بيع الدجاج الأسود النادر.
5- الدجاج الأسود يظهر في السويد، ولا أحد يعلم متى تم ذلك!
ظهر في السويد منذ فترة فصيلة دجاج أسود تشبه الـ Ayam Cemani، ولكنها أصغر حجماً.
خمّن بعضهم أنها منحدرة من دجاج إندونيسيا الأسود، وجاءت إلى السويد في فترة ما، ثم طرأت عليها تغيّرات أثرت في حجمها، ولكنها تظل تخمينات غير مؤكدة.
خمّن بعضهم أنها منحدرة من دجاج إندونيسيا الأسود، وجاءت إلى السويد في فترة ما، ثم طرأت عليها تغيّرات أثرت في حجمها، ولكنها تظل تخمينات غير مؤكدة.