- 22:02
- 2014-02-10
صوت الحرية
| 3 | كوب | أرز بسمتى |
| 6 | قطع | لحم موزات غنم |
| 1/4 | كوب | زيت ذرة |
| 1 | ملعقة صغيرة | ملح |
| 2 | قطعة | ورق غار |
| 2 | عود | قرفة |
| 10 | حبة | هيل |
| 1 | حبة متوسطة | بصل مفروم |
| 500 | جرام | لحم مفروم خشن |
| 1 | ملعقة صغيرة | ملح |
| 1/2 | ملعقة صغيرة | فلفل اسود |
| 1/2 | ملعقة صغيرة | بهار مشكل |
| 1/2 | ملعقة صغيرة | بهار لحم |
| 1/2 | ملعقة صغيرة | قرفة ناعمة |
| 1/2 | ملعقة صغيرة | هيل ناعم |
| للتزين | مكسرات مقلية | |
1. اغسلي الأرز عدة مرات،انقعيه بالماء لمدة 30 دقيقة.
2. في قدر متوسط الحجم سخني 3 ملعقة كبيرة من الزيت ضعي الموزات وقلبي إلى أن تصبح ذهبية اللون،أضيفي الملح،الفلفل،الغار،القرفة والهيل.اغمري اللحم بالماءدعيه إلى أن يغلي خففي الناروغطي القدر دعيه لمدة ساعتين إلى أن ينضج اللحم تماما.
3. في قدر سخني بقية الزيت أضيفي البصل قلبي إلى أن يذبل،أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف ماؤه،أضيفي الملح،الفلفل والبهار وقلبي.صفي الأرز من ماء النقع أضيفي الارز إلى خليط اللحم وقلبي لختلط جيدا.
4. أضيفي المرق دعي المرق يغلي بقوة وتظهر ثقوب على سطح الأرز، خففي النار وغطي القدر دعيه لمدة30-35دقيقة إلى أن ينضج تماما.
5. إسكبي الأرز في طبق التقديم،وزعي اللحم على الأرز وزيني بالمكسرات .
2. في قدر متوسط الحجم سخني 3 ملعقة كبيرة من الزيت ضعي الموزات وقلبي إلى أن تصبح ذهبية اللون،أضيفي الملح،الفلفل،الغار،القرفة والهيل.اغمري اللحم بالماءدعيه إلى أن يغلي خففي الناروغطي القدر دعيه لمدة ساعتين إلى أن ينضج اللحم تماما.
3. في قدر سخني بقية الزيت أضيفي البصل قلبي إلى أن يذبل،أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف ماؤه،أضيفي الملح،الفلفل والبهار وقلبي.صفي الأرز من ماء النقع أضيفي الارز إلى خليط اللحم وقلبي لختلط جيدا.
4. أضيفي المرق دعي المرق يغلي بقوة وتظهر ثقوب على سطح الأرز، خففي النار وغطي القدر دعيه لمدة30-35دقيقة إلى أن ينضج تماما.
5. إسكبي الأرز في طبق التقديم،وزعي اللحم على الأرز وزيني بالمكسرات .
الموضوع الأصلي - www.manalonline.com أرزشرقي بموزات الغنم - منال العالم
فن ومنوعات
الكشف عن قنديل البحر الذي عاش قبل حوالي 500 مليون سنة
أعلن باحثو متحف أونتاريو الملكي عن أقدم قناديل البحر المعروفة، في السجل الأحفوري المعلن حديثاً، وتسمى قناديل البحر التي يرجع عمرها إلى أكثر من 500 ملي
حدث في شفا عمرو- الأموال تتساقط من السماء
القى شخص مبلغ مالي كبير من نافذة منزله، عند اقتحام ومداهمة نفذتها الشرطة الاسرائيلية وسلطة الضرائب ضد متهم بالتهرب الضريبي في بلدة شفا عمرو.
العلماء يحذرون: سنشهد حرارة غير مسبوقة هذا الصيف
قال العلماء ان هذا الصيف سيكون لطيفا مقارنة بما ستشهده العقود المقبلة من ارتفاع في درجات الحرارة. وبحسب موقع "فوكس" فقد تجاوز متوسط 17 درجة
