بحث

أخبار اليوم

طريقة عمل الشاورما البيتية

  • 00:33
  • 2014-02-16

رام الله -صوت الحرية

المقادير :

  • كيلو لحم كستلاته ضأن مدهنة وبدون عظم
  • عصير ليمونة حامضة مع ملعقة طعام من الخل
  • ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود والبهار والقرفة وحب الهال والمستكة

طريقة التحضير

بعد أن تزال الأطراف المتناثرة من قطعة الكستلاته توضع القطعة في قسم التجليد من الثلاجة مدة ستة ساعات كي يسهل تقطيعها الى شرائح رقيقة
توضع مقلاة فارغة واسعة على نار متوسطة الحرارة حتى تسخن جيداً
في هذه الأثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى رقاقات
تصف رقاقات اللحم فوق المقلاة الساخنة حسب اتساعها ويرش فوق الرقاقات نصف كمية التوابل
 
ؤؤؤؤؤ

فن ومنوعات


حالة الطقس

فلسطين

إستفتاء

برأيك .. هل ستتمكن الحكومة من تجاوز الأزمة المالية ؟

77.78%
22.22%
0.00%
لقد قمت بالتصويت من قبل

ينتهي التصويت في: 2019-06-30