- 00:33
- 2014-02-16
رام الله -صوت الحرية
المقادير :
- كيلو لحم كستلاته ضأن مدهنة وبدون عظم
- عصير ليمونة حامضة مع ملعقة طعام من الخل
- ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود والبهار والقرفة وحب الهال والمستكة
طريقة التحضير
بعد أن تزال الأطراف المتناثرة من قطعة الكستلاته توضع القطعة في قسم التجليد من الثلاجة مدة ستة ساعات كي يسهل تقطيعها الى شرائح رقيقة
توضع مقلاة فارغة واسعة على نار متوسطة الحرارة حتى تسخن جيداً
في هذه الأثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى رقاقات
تصف رقاقات اللحم فوق المقلاة الساخنة حسب اتساعها ويرش فوق الرقاقات نصف كمية التوابل
فن ومنوعات
الكشف عن قنديل البحر الذي عاش قبل حوالي 500 مليون سنة
أعلن باحثو متحف أونتاريو الملكي عن أقدم قناديل البحر المعروفة، في السجل الأحفوري المعلن حديثاً، وتسمى قناديل البحر التي يرجع عمرها إلى أكثر من 500 ملي
حدث في شفا عمرو- الأموال تتساقط من السماء
القى شخص مبلغ مالي كبير من نافذة منزله، عند اقتحام ومداهمة نفذتها الشرطة الاسرائيلية وسلطة الضرائب ضد متهم بالتهرب الضريبي في بلدة شفا عمرو.
العلماء يحذرون: سنشهد حرارة غير مسبوقة هذا الصيف
قال العلماء ان هذا الصيف سيكون لطيفا مقارنة بما ستشهده العقود المقبلة من ارتفاع في درجات الحرارة. وبحسب موقع "فوكس" فقد تجاوز متوسط 17 درجة
